名古屋市北部のうまい食べ歩きラーメン>名古屋市昭和区ラーメン翆蓮
名古屋市昭和区 ラーメン 翆蓮
住所………名古屋市昭和区花見通3-11ハートイン杁中1A
営業時間…11:30〜13:50 18:30〜20:00
休み………火・水曜日
駐車場……あり
電話………0528330572
食したMENU
濃い目焼き干しの醤油味ラーメン 900円
スープ…………焼きアゴメインの魚介系スープ
味の濃さ………濃い目
麺の太さ………中麺
個人的点数(10点満点)
7点
場所は飯田街道沿いにありますが見過ごします…。
駐車場は店の裏に3台ほど。
ラーメン屋さんにしてはオシャレです。
アジアンテイストなお店です。
カウンター10席ほどの狭めのお店。
ラーメンは豚ゲンコツ、鶏がら、丸鶏、干海老、
干貝柱、アゴ焼干しなどから摂ったというスープ、
魚介が強めの濃厚スープ。
チャーシューが炙ってありおいしいです。
腐乳で漬けてあるそうで焦げ目もなくベストです。
メンマも手で裂いているそうです。
値段はお高めですが、その分手間暇かかっています。
あとは接客が少しよくなってもらえればいいな…
ごちそうさまでしたm(_ _)m
|